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會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

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講解餐廳安全管理

向家長(zhǎng)介紹食品安全管理情況

校長(zhǎng)陳紅霞介紹學(xué)校食品安全工作開展情況

現(xiàn)場(chǎng)填寫意見建議

為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，確保學(xué)生飲食安全，2月25日，鄭州市商貿(mào)管理學(xué)校召開校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)工作會(huì)。此次會(huì)議邀請(qǐng)校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)成員以及食堂管理團(tuán)隊(duì)，共同聚焦校園膳食管理，為學(xué)生打造更加優(yōu)質(zhì)、安全的飲食環(huán)境。

活動(dòng)中，學(xué)校校長(zhǎng)陳紅霞詳細(xì)介紹了開學(xué)以來(lái)學(xué)校在食材采購(gòu)、食品加工和食堂管理等食品安全方面所采取的各項(xiàng)有力舉措。副校長(zhǎng)羅艷芳通過講解和互動(dòng)，讓家長(zhǎng)們深入了解校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的職責(zé)與監(jiān)督流程，明確家長(zhǎng)在食品安全監(jiān)督、膳食質(zhì)量反饋等方面的關(guān)鍵任務(wù)，鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極參與學(xué)校膳食管理，共同守護(hù)食品安全。

學(xué)校餐廳負(fù)責(zé)人從專業(yè)角度向家長(zhǎng)們?nèi)嬲故玖耸程玫倪\(yùn)營(yíng)模式。從食材供應(yīng)商的嚴(yán)格篩選，確保食材來(lái)源安全可靠，到依據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡原則精心制定每周食譜，再到食品加工流程的標(biāo)準(zhǔn)化操作，每個(gè)環(huán)節(jié)都凸顯了學(xué)校對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的高度重視。

會(huì)議結(jié)束后，家長(zhǎng)們?cè)趯W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂工作人員的陪同下，實(shí)地檢查學(xué)校食堂。從食材存儲(chǔ)區(qū)的分類存放、低溫保鮮，到操作間的整潔有序、規(guī)范操作，再到餐具清洗消毒間的嚴(yán)格流程，每個(gè)細(xì)節(jié)都接受了家長(zhǎng)們的仔細(xì)查驗(yàn)。隨后，家長(zhǎng)們現(xiàn)場(chǎng)審議餐廳食品價(jià)格，并就食品安全管理提出意見和建議。

此次校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)工作會(huì)，不僅是一次家校溝通交流的會(huì)議，更是保障學(xué)生飲食健康安全的重要舉措。它搭建起家校溝通的橋梁，為校園膳食管理注入新活力。

鄭州市商貿(mào)管理學(xué)校始終秉持五育并舉，“鼎匯”育人理念，狠抓食品安全工作各項(xiàng)制度的落實(shí)，全力守護(hù)“舌尖上的安全”，為師生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。三餐煙火暖，四季皆平安，學(xué)校的每一餐都飽含著對(duì)學(xué)生健康成長(zhǎng)的關(guān)懷與責(zé)任，彰顯著工作的細(xì)心、用心和盡心。