臨近期末，為壓實安全責(zé)任，精準(zhǔn)研判安全風(fēng)險，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全管理制度，6月15日下午，鄭州市商貿(mào)管理學(xué)校食品安全管理小組對學(xué)生食堂進(jìn)行食品安全專項檢查，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管對校園食品安全進(jìn)行了自查自糾，確保全校師生就餐安全。

    此次檢查，檢查小組嚴(yán)把“安全生產(chǎn)關(guān)”，重點檢查了燃?xì)馐褂?、檢查記錄，消防器材的更新，互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶的落實，以及食品經(jīng)營監(jiān)管公示、從業(yè)人員健康證是否齊全，是否在有效期內(nèi)等；逐項落實“健康保障關(guān)”：檢查了索證，索票和進(jìn)貨查驗情況，嚴(yán)格杜絕使用三無、超期、變質(zhì)等影響食品安全的食品原料;檢查了學(xué)校食堂烹飪、切配、洗消等區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生情況,檢查消毒、留樣等設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況,操作及記錄是否符合規(guī)定等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場下達(dá)了整改意見通知書，要求餐廳立即整改檢查過程中，真正落實回頭看，安全不留隱患。

最后，鄭州市商貿(mào)管理學(xué)校副校長羅艷芳對此次檢查工作進(jìn)行了現(xiàn)場小結(jié)，對餐廳的日常管理工作給予肯定，要求餐廳管理人員在做好學(xué)生供餐保障的同時，還要加強營造節(jié)約糧食的宣傳和落實。

下一步,學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)結(jié)合平安校園相關(guān)要求,持續(xù)把學(xué)校消防和食品安全監(jiān)管作為日常工作的重點,壓實校園安全主體責(zé)任，防范化解校園安全風(fēng)險，加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度,確保廣大師生的食品安全，積極營造健康、和諧、安全的校園食品安全環(huán)境，為全體師生健康保駕護(hù)航。